カリっと香ばしい!厚揚げのネギ焼き
厚揚げに、かつおぶしと刻みネギを挟んで、オーブントースターで焼きました。
あっさりとおいしい一品です。
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材料:2人分
厚揚げ 1枚
長ネギ 1本
かつおぶし 少々
大根 5㎝

作り方:
1 長ネギは小口切りにして、かつおぶし少々、おろししょうが少々、醤油少々であえておく。

2 厚揚げを4つに切り、厚みに切り込みを入れる。

3 切込みを開いて1の長ネギを詰める。

4 オーブントースターにアルミホイルをしき、その上に厚揚げをのせてこんがりと焼く。
(表面が色づき、周りから油がでてくる程度)

5 皿に盛り付けて出来上がり。お好みで大根おろしを添える。

c0148303_16474212.jpg♪アレンジレシピ♪
そのまま焼いて、焼き上がり間際に、上にタレを乗せ、1分ほど軽く焼いてもいいです。

♪今回のポイント♪ 
フライパンで焼いてもOKです。お好みで七味唐辛子をかけても。


☆Green House☆     
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by seira758 | 2007-11-13 22:57 | 豆腐のおかず
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